Wir machen Menschen sichtbar, die für Kinder kochen und sich für gutes Essen engagieren.
In unserer Interviewreihe erzählen Hauswirtschafter:innen, Ökotropholog:innen, Caterer, Erzieher:innen und Köch:innen, was sie antreibt und wie Idealismus und Wirtschaftlichkeit in der Gemeinschaftsverpflegung zusammengehen.
Als Koch im Kindergarten war Marcel Lungershausen erschrocken davon, was den Kindern dort zur Verfügung gestellt wurde. Kurze Zeit später gründete er sein eigenes nachhaltiges und klimaneutrales Cateringunternehmen in Kiel.
Lirum Larum möchte leckeres, gesundes und vernünftiges Essen für Kinder kochen, weil die Gründerin der Überzeugung ist, dass Kinder, deren Alltag außerhalb der Familien oft sechs und mehr Stunden dauert, eine gute Basis brauchen, um sich zu entwickeln.